Su ayak izi, bir ürünün, hizmetin veya organizasyonun faaliyetleri sonucunda doğrudan ve dolaylı olarak tükettiği tatlı su miktarının ölçümüdür. Bu ölçüm, hem hacimsel su kullanımını hem de suyun kaynağına, kalitesine ve bölgesel su stresi koşullarına göre etkilerini analiz eder. Su ayak izi hesaplaması, kurumların su risklerini tanımlamasını, su verimliliğini artırmasını ve sürdürülebilir su yönetimi uygulamaları geliştirmesini sağlar.